お食い初め〜簡単手作りケーキとともに100日祝い〜 - 猫と赤ちゃんの生活〜新米ママの日記〜

お宮参りの次の行事はお食い初めですね。ちょうど生後100日目が休日だったので、義両親と一緒にお祝いしました。

私は行事ごとが大好きなので、手作りのお食い初め膳を用意したり、ケーキや飾り付けで盛大にしたいなーと思っていました。ですが、慣れないお祝い料理で失敗したくないですし、息子のお世話をしながら手の込んだ料理を全部1人で作るのは大変なので、お義母さんに甘えて手伝っていただきました。

お食い初め膳のメニューは

お赤飯
筑前煮
鯛の塩焼き
黒豆
紅白なます
はまぐりのお吸い物

前日の夜、息子が寝た後に筑前煮に入れる蓮根と人参の飾り切りを用意しました。昔実家でおせちを作った時以来でしたが、やり始めると感覚を取り戻して楽しかったです。細かい作業、結構好きです。

それと、ケーキに乗せるクッキーも前日に焼いておきました。プレーン生地では数字の「100」を、ココア生地で息子の名前をローマ字で作りました。

当日は午前中にガトーショコラを焼いて、昼過ぎに義実家へお邪魔しました。鯛が私の近所のスーパーには置いてなかったので、義実家の近くのスーパーへ。たまたま広告の品だったらしく、獲れたての新鮮で大きな鯛が1匹880円で購入できました！残り1匹だったのでラッキーです。調理します、と書いてあったのでお店の方に塩焼きをお願いしましたが「お造りにできるくらい新鮮な鯛なので、今日塩焼きにすると弾けてしまいますよ。塩焼きにするなら明日の方がお勧めです。今日だったら正直しんどいですね。」と言われてしまいました。そこまで言われるとお願いしにくいので、お義母さんにお願いして家で焼いてもらいました。オーブンのグリル機能で焼きましたが、弾けることなく無事きれいに焼けました。

私が買い物に行っている間に、お義母さんがほとんどの料理を作ってくれていました。なのでケーキの飾り付けをしたり、盛り付けを手伝ったりであっという間に準備完了です。